• Mettre en œuvre et superviser la production de l’établissement.
• Contrôler et coordonner l’activité des autres salariés participant à la restauration.
• Elaborer les menus en intégrant les régimes spécifiques.
• Gérer les stocks.

• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité et la législation alimentaire.

• Vous connaissez les techniques de production culinaire.
• Vous savez être rigoureux et vous avez le sens de l’organisation.
• Diplôme requis : CAP/BEP Cuisine ou équivalent.

Informations complémentaires

• CDI temps plein 35h
• Date de prise de poste : Dès que possible
• Rémunération : Convention collective 66, à définir selon profil

Rejoindre l’Adapei de l’Ain c’est aussi bénéficier de nombreux avantages : congés trimestriels, mutuelle (70% de prise en charge employeur), Comité Social et Economique (chèques cadeaux et vacances, réductions tarifaires…) et possibilité d’évolution et de formation au sein de nos nombreux établissements.

Le Foyer Domagne, implanté à Ceyzériat depuis 1975, accueille 61 adultes en situation de handicap. Fort d'une équipe pluridisciplinaire composée de 32 salariés aux compétences variées (éducatif, paramédical, médical), l'établissement assure un accompagnement complet pour répondre aux besoins diversifiés de ses résidents. Avec une moyenne d'âge de 44 ans, le Foyer Domagne reconnaît l'importance d'anticiper et d'adapter son offre de service à l'évolution des besoins, notamment en envisageant la transformation d’une partie du foyer d'hébergement en foyer de vie pour mieux répondre aux besoins des usagers vieillissants. Le foyer tient à encourager la montée en compétence des professionnels à travers des formations adaptées, démontrant ainsi l'engagement continu de l'établissement envers l'amélioration constante de la qualité de l'accompagnement offert à ses résidents.